Tips Memilih Durian Montong yg Matang dan Enak

Buat agan-agan yang suka keluyuran ke mall  ato supermarket mungkin sering melihat bahkan mungkin juga sering membeli durian monthong. Durian ini selain berbeda bentuk dan ukurannya dibandingkan dengan durian lokal ternyata juga memiliki cara/tips  yang berbeda juga lho untuk memilihnya! Berhubung harganya juga mahal maka kita juga harus tahu banget tips memilih durian monthong yang matang dan enak.

Nah inilah tips memilihnya:

1. Jika ingin mencari yang banyak buahnya maka pilih yang bentuknya bulat atau lonjong teratur. Jangan pilih yang bentuknya tidak beraturan karena biasanya buahnya sedikit.
 

2. Pilih yang durinya jarang dan tidak keras.
 

3. Pilih yang kulitnya agak empuk jika ditekan, jangan yang keras karena masih muda, jangan pula yang lembek karena biasanya busuk.
 

4. Perhatikan apakah di kulitnya banyak lubang kecil berdiameter 1-2 mm, jika ada bahkan lebih besar dari itu maka kemungkinan durian itu sudah kemasukan ulat.
 

5. Biasanya ada yg sudah kebuka sedikit dibawahnya, maka:
- coba dicium harum apa enggak. Durian matang dan enak biasanya harum. (tips ini agak susah karena durian montong baunya tidak keras).
- coba buka dikit lagi perhatikan permukaan daging buahnya, yang bagus warnanya kuning dan tidak berair. jika warnanya kuning agak bening pertanda rasanya hambar/anyep, jika permukaanya berair pertanda rasanya keras di tenggorokan.

6. Jangan pilih yang sudah terbuka lebar karena biasanya rasanya asam.
 

7. Jika bingung minta bantuan penjaganya untuk memilihkan, biasanya si penjaga akan mengetok-ngetok kulit durian pakai pisau, jika nyaring berarti belum matang, jika ngebass berarti matang. Dan untuk pembuktiannya si penjaga akan membuka sedikit terus mengambil sedikit dengan ujung pisaunya untuk dicoba anda rasakan.
 

8. Terakhir dan yang paling penting, minta dibuka di tempat dan dibungkus. Jika beli di supermarket biasanya petugasnya mau membukakan dan bahkan jika pilhan anda ternyata belum matang maka anda boleh menggantinya.

Semoga bermanfaat ...

sumber: http://tri-puspasari.blogspot.com